Domenica 23 novembre inaugurazione della “Via delle Fonti e dei Mulini”

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Alcuni mulini sono ancora oggi attivi e continuano a mantenere vive le antiche tradizioni legate alla castanicoltura e alla produzione di farina dolce.\n\n\u00abInauguriamo un cammino di sette giorni che unisce le meraviglie naturalistiche, le tradizioni agricole e le comunit\u00e0 delle nostre frazioni, tutte legate da un elemento comune: l\u2019acqua \u2013 sottolinea l\u2019assessore alla Promozione del Territorio, Jacopo Payar \u2013. Dai ruscelli della Riserva naturale Acquerino Cantagallo ai tanti mulini diffusi sul territorio comunale, questo percorso racconta la storia viva del nostro territorio. \u00c8 il risultato di un lavoro corale che ha visto il contributo scientifico del CDSE, il supporto tecnico del CAI e la collaborazione dell\u2019Unione dei Comuni per la mappatura e la posa della cartellonistica. Non \u00e8 un punto di arrivo,\u00a0 ma un punto di partenza per promuovere un turismo lento e consapevole , capace di valorizzare l\u2019identit\u00e0 del nostro Comune. Un ringraziamento speciale a Publiacqua per il sostegno al progetto attraverso il bando \u201cCammini dell\u2019Acqua\u201d\u00bb.\n\nL\u2019itinerario, lungo complessivamente circa 100 chilometri, si snoda per i primi tre giorni all\u2019interno della Riserva Naturale Acquerino Cantagallo , tra ruscelli, sorgenti e torrenti, per poi proseguire nella Valle del Limentra, attraversando i borghi rurali de L\u2019Acqua, Fossato, Gavigno, La Centrale e Peraldaccio, ricchi di storia e tradizioni. Il cammino pu\u00f2 essere percorso interamente da escursionisti esperti oppure suddiviso in anelli giornalieri per chi desidera scoprirlo passo dopo passo.\n\nTutti i percorsi \u2013 sia gli anelli giornalieri che le sette tracce del cammino \u2013 sono scaricabili in formato .GPX dal sito della Riserva alla pagina dedicata www.riservanaturaleacquerinocantagallo.it/via-delle-fonti-e-dei-mulini-di-cantagallo La giornata inaugurale del 23 novembre prevede la presentazione del progetto, trekking e passeggiate tematiche alla scoperta delle fonti e dei mulini , organizzate in collaborazione con la Fondazione CDSE e Legambiente. Sar\u00e0 possibile visitare il Mulino Giraldi di Castello (Luicciana), con macine in funzione e cannicciaia accesa, pranzare al Centro visite di Cantagallo e partecipare nel pomeriggio al l aboratorio creativo \u201cUn bosco di mattoncini\u201d , un\u2019esperienza di lego history dedicata alla castanicoltura e ai mestieri del bosco.\n\nTutte le attivit\u00e0 sono gratuite, con iscrizione obbligatoria al link:\n\ud83d\udd17 https://www.visitvalbisenzio.it/prenotazione-eventi ", "value": [ { "children": [ { "text": "Cantagallo, 18 novembre 2025 \u2013 " }, { "children": [ { "text": "Domenica 23 novembre il Comune di Cantagallo inaugura la Via delle Fonti e dei Mulini, un nuovo cammino di sette giorni" } ], "type": "strong" }, { "text": " che si sviluppa quasi interamente all\u2019interno del territorio comunale e che mette al centro l\u2019acqua come elemento di dialogo tra natura e attivit\u00e0 umana.\n\nIl progetto, realizzato con il" }, { "children": [ { "text": " contributo di Publiacqua nell\u2019ambito del bando Cammini dell\u2019Acqua" } ], "type": "strong" }, { "text": ", \u00e8 frutto di un lavoro condiviso tra Comune di Cantagallo, Fondazione CDSE, Unione dei Comuni della Val Bisenzio e CAI sezione Emilio Bertini di Prato.\n\nIl percorso valorizza da un lato la scoperta delle fonti autoctone e dei torrenti di montagna, mappati dall\u2019Unione dei Comuni, e dall\u2019altro il legame storico con l\u2019attivit\u00e0 umana, testimoniato dalla presenza degli antichi mulini che per secoli hanno alimentato la vita rurale del territorio.\n\nGrazie alla ricerca storica e scientifica della Fondazione CDSE, che conserva il prezioso Fondo Mulini della Facolt\u00e0 di Architettura di Firenze, sono stati realizzati " }, { "children": [ { "text": "pannelli turistici che raccontano la storia di ogni opificio, arricchiti da fotografie d\u2019epoca, testimonianze orali e disegni originali" } ], "type": "strong" }, { "text": ". 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