Torna Dolce Stil Buono, appuntamento sabato 11 e domenica 12 ottobre a Villa Guicciardini

{ "blocks": { "260a9e32-3fd0-45f7-8e9c-094cfaf6b4ec": { "@type": "slate", "plaintext": " Alla Greenhouse i riflettori si accenderanno su due filoni: da un lato le presentazioni di libri, dall\u2019altro gli attesissimi show cooking della rassegna Dolci delle Meraviglie , che trasformeranno lo spazio in un vero e proprio salotto del gusto e della cultura.\nIl programma letterario si aprir\u00e0 sabato 11 ottobre alle ore 17 con la presentazione del romanzo \u201cLa citt\u00e0 delle cento ciminiere\u201d di Gabriele Cecconi (Giunti), in un incontro condotto da Angela Riviello. Domenica 12 ottobre, sempre alla Greenhouse, sar\u00e0 invece la volta di Francesco Bernocchi , che alle 17.15 presenter\u00e0 il volume Il Pane di Prato con la conduzione di Mike Ricci . L\u2019appuntamento sar\u00e0 arricchito da una degustazione della tradizionale bozza pratese e del pane Scuole di Prato , antica specialit\u00e0 pratese del \u2018700, a cura del Panificio Fogacci.\nAccanto ai libri, grande spazio sar\u00e0 riservato agli show cooking con protagonisti i maestri pasticceri . Sabato 11 ottobre il pomeriggio si aprir\u00e0 alle 15.30 con Cristiano Luigi Gaggion e Carlo Dalla Longa e il loro \u201cClub Sandwich: dolce follia!\u201d, seguito alle 16.15 dall\u2019 Istituto Alberghiero F. Datini con la creazione \u201cIllusione\u201d. Alle 17.30 toccher\u00e0 a Luca Borgioli con il suo originale \u201cBab\u00e0 (fritto) nel cuoppo\u201d, mentre alle 18 sar\u00e0 la volta di Christian De Luca con \u201cDalle Langhe a Parigi\u201d.\nDomenica 12 ottobre gli show cooking riprenderanno alle 15 con Antonio Moccia e il suo \u201cRicordi\u201d, seguiti alle 15.45 da Massimo Peruzzi con \u201cLa mantovana mi tira su\u201d. Alle 16.30 Ilaria Bensi proporr\u00e0 il \u201cTortino magico al cioccolato\u201d, per chiudere infine alle 18.15 con Massimo Ciolini e \u201cDolci tradizioni che si rinnovano nel tempo\u201d. ", "value": [ { "children": [ { "text": "" }, { "children": [ { "text": "Alla Greenhouse" } ], "type": "strong" }, { "text": " i riflettori si accenderanno su due filoni: da un lato " }, { "children": [ { "text": "le presentazioni di libri, dall\u2019altro gli attesissimi show cooking della rassegna Dolci delle Meraviglie" } ], "type": "strong" }, { "text": ", che trasformeranno lo spazio in un vero e proprio salotto del gusto e della cultura.\nIl programma letterario si aprir\u00e0 sabato 11 ottobre alle ore 17 con la presentazione del romanzo \u201cLa citt\u00e0 delle cento ciminiere\u201d di " }, { "children": [ { "text": "Gabriele Cecconi" } ], "type": "strong" }, { "text": " (Giunti), in un incontro condotto da Angela Riviello. Domenica 12 ottobre, sempre alla Greenhouse, sar\u00e0 invece la volta di " }, { "children": [ { "text": "Francesco Bernocchi" } ], "type": "strong" }, { "text": ", che alle 17.15 presenter\u00e0 il volume Il Pane di Prato con la conduzione di" }, { "children": [ { "text": " Mike Ricci" } ], "type": "strong" }, { "text": ". L\u2019appuntamento sar\u00e0 arricchito da una degustazione della tradizionale bozza pratese e del " }, { "children": [ { "text": "pane Scuole di Prato" } ], "type": "strong" }, { "text": ", antica specialit\u00e0 pratese del \u2018700, a cura del Panificio Fogacci.\nAccanto ai libri, grande spazio sar\u00e0 riservato agli show cooking con " }, { "children": [ { "text": "protagonisti i maestri pasticceri" } ], "type": "strong" }, { "text": ". Sabato 11 ottobre il pomeriggio si aprir\u00e0 alle 15.30 con " }, { "children": [ { "text": "Cristiano Luigi Gaggion" } ], "type": "strong" }, { "text": " e " }, { "children": [ { "text": "Carlo Dalla Longa" } ], "type": "strong" }, { "text": " e il loro \u201cClub Sandwich: dolce follia!\u201d, seguito alle 16.15 dall\u2019" }, { "children": [ { "text": "Istituto Alberghiero F. Datini" } ], "type": "strong" }, { "text": " con la creazione \u201cIllusione\u201d. Alle 17.30 toccher\u00e0 a " }, { "children": [ { "text": "Luca Borgioli" } ], "type": "strong" }, { "text": " con il suo originale \u201cBab\u00e0 (fritto) nel cuoppo\u201d, mentre alle 18 sar\u00e0 la volta di Christian De Luca con \u201cDalle Langhe a Parigi\u201d.\nDomenica 12 ottobre gli show cooking riprenderanno alle 15 con " }, { "children": [ { "text": "Antonio Moccia" } ], "type": "strong" }, { "text": " e il suo \u201cRicordi\u201d, seguiti alle 15.45 da " }, { "children": [ { "text": "Massimo Peruzzi" } ], "type": "strong" }, { "text": " con \u201cLa mantovana mi tira su\u201d. Alle 16.30 Ilaria Bensi proporr\u00e0 il \u201cTortino magico al cioccolato\u201d, per chiudere infine alle 18.15 con" }, { "children": [ { "text": " Massimo Ciolini" } ], "type": "strong" }, { "text": " e \u201cDolci tradizioni che si rinnovano nel tempo\u201d.\n" }, { "children": [ { "text": "" } ], "type": "strong" }, { "text": "" } ], "type": "p" } ] }, "27e60813-4f98-48ad-816e-b64ea75575f1": { "@type": "slate", "plaintext": " Il programma ", "value": [ { "children": [ { "text": "" }, { "children": [ { "text": "Il programma" } ], "type": "strong" }, { "text": "" } ], "type": "p" } ] }, "2b299c7e-ee09-45c4-9463-fda2e7c29388": { "@type": "slate", "plaintext": "\u00abSono entusiasta di vedere come Dolce Stil Buono sia cresciuto, diventando un appuntamento fisso per gli amanti della pasticceria di qualit\u00e0. Questa quarta edizione, intitolata L\u2019eredit\u00e0 dolce: la tradizione che ispira il futuro, celebra non solo la maestria dei nostri artigiani, ma anche la ricchezza delle loro creazioni, che rappresentano un ponte tra la nostra tradizione dolciaria e l\u2019innovazione\u00bb, afferma Beatrice Boni , organizzatrice dell\u2019evento per Villa Guicciardini.", "value": [ { "children": [ { "text": "\u00abSono entusiasta di vedere come Dolce Stil Buono sia cresciuto, diventando un appuntamento fisso per gli amanti della pasticceria di qualit\u00e0. Questa quarta edizione, intitolata L\u2019eredit\u00e0 dolce: la tradizione che ispira il futuro, celebra non solo la maestria dei nostri artigiani, ma anche la ricchezza delle loro creazioni, che rappresentano un ponte tra la nostra tradizione dolciaria e l\u2019innovazione\u00bb, afferma " }, { "children": [ { "text": "Beatrice Boni" } ], "type": "strong" }, { "text": ", organizzatrice dell\u2019evento per Villa Guicciardini.\n" } ], "type": "p" } ] }, "33273e52-91b8-4f34-b3c2-4aa841bce58e": { "@type": "slate", "plaintext": "Ingresso: gratuito sotto i 6 anni. Intero: 10 euro per un giorno, 13 euro per 2 giorni. Per raggiungere Villa Guicciardini sar\u00e0 attivo sia sabato che domenica un servizio navetta gratuito con partenza da Vaiano.", "value": [ { "children": [ { "text": "Ingresso: gratuito sotto i 6 anni. Intero: 10 euro per un giorno, 13 euro per 2 giorni. Per raggiungere Villa Guicciardini sar\u00e0 attivo sia sabato che domenica un " }, { "children": [ { "text": "servizio navetta gratuito" } ], "type": "strong" }, { "text": " con partenza da Vaiano.\n" } ], "type": "p" } ] }, "47b2eedf-56a9-4086-8faa-9ecee88ce496": { "@type": "slate", "plaintext": "Il cuore della manifestazione sar\u00e0 l\u2019esposizione e degustazione \u201cAssaggi di Dolcezza \u201d, ospitata nel Salone Scuderie e nella Sala Brunelleschi, con le creazioni delle pi\u00f9 rinomate pasticcerie di Prato e provincia: Bar Italia, Amantea, Borgioli, Nuovo Mondo, Dolce Stil Nuovo, Dream Gluten Free, Peruzzi, Antica Tintori, Machiavelli, Ciolini, Biscottificio Antonio Mattei e Cappelli.\nNon mancheranno momenti dedicati al benessere, come la degustazione di t\u00e8 e tisane curata dalla Parafarmacia Valbisenzio nella Sala della Stalla, le \u201cLetture Golose\u201d a cura di Giunti Punto al Prato e suggestive installazioni come La cupola delle farfalle allestita nel parco della Villa.", "value": [ { "children": [ { "text": "\n\u2028Il cuore della manifestazione sar\u00e0 " }, { "children": [ { "text": "l\u2019esposizione e degustazione \u201cAssaggi di Dolcezza" } ], "type": "strong" }, { "text": "\u201d, ospitata nel Salone Scuderie e nella Sala Brunelleschi, con le creazioni delle pi\u00f9 rinomate pasticcerie di Prato e provincia: Bar Italia, Amantea, Borgioli, Nuovo Mondo, Dolce Stil Nuovo, Dream Gluten Free, Peruzzi, Antica Tintori, Machiavelli, Ciolini, Biscottificio Antonio Mattei e Cappelli.\nNon mancheranno momenti dedicati al benessere, come la degustazione di t\u00e8 e tisane curata dalla Parafarmacia Valbisenzio nella Sala della Stalla, le \u201cLetture Golose\u201d a cura di Giunti Punto al Prato e suggestive installazioni come " }, { "children": [ { "text": "" }, { "children": [ { "text": "La cupola delle farfalle" } ], "type": "strong" }, { "text": "" } ], "type": "em" }, { "text": " allestita nel parco della Villa.\n" } ], "type": "p" } ] }, "486cb978-9a0d-40f4-85e7-3f90f8458c93": { "@type": "slate", "plaintext": "Per informazioni, per prenotare i laboratori e per consultare il programma completo: www.dolcestilbuono.it o aprire il file qui sotto.", "value": [ { "children": [ { "text": "Per informazioni, per prenotare i laboratori e per consultare il programma completo: " }, { "children": [ { "text": "www.dolcestilbuono.it" } ], "data": { "dataElement": null, "url": "http://www.dolcestilbuono.it" }, "styleName": null, "type": "link" }, { "text": " o aprire il file qui sotto." } ], "type": "p" } ] }, "4f779d72-5a5d-49a9-b730-1270d7f611af": { "@type": "slate", "plaintext": " Prato, 6 ottobre 2025 \u2013 \u00c8 stato presentato stamani a Palazzo Banci Buonamici il Festival Dolce Stil Buono, l\u2019iniziativa \u2013 patrocinata dal Comune di Cantagallo, dall\u2019Unione dei Comuni della Val di Bisenzio e dalla Provincia di Prato \u2013 organizzata da Villa Guicciardini in collaborazione con Confartigianato Imprese Prato.\nUn appuntamento che unisce pasticceria, cultura e solidariet\u00e0, con protagonisti maestri artigiani e realt\u00e0 del territorio. In programma due giornate, l\u201911 e il 12 ottobre a Villa Guicciardini (via Nuova per Migliana 1) a Usella, frazione di Cantagallo, dedicate al tema \u201cL\u2019eredit\u00e0 dolce: la tradizione che ispira il futuro \u201d.", "value": [ { "children": [ { "text": "" }, { "children": [ { "text": "" } ], "type": "strong" }, { "text": "Prato, 6 ottobre 2025 \u2013 \u00c8 stato presentato stamani a Palazzo Banci Buonamici il Festival Dolce Stil Buono, l\u2019iniziativa \u2013 patrocinata dal Comune di Cantagallo, dall\u2019Unione dei Comuni della Val di Bisenzio e dalla Provincia di Prato \u2013 organizzata da Villa Guicciardini in collaborazione con Confartigianato Imprese Prato.\nUn appuntamento che unisce pasticceria, cultura e solidariet\u00e0, con protagonisti maestri artigiani e realt\u00e0 del territorio." }, { "children": [ { "text": " In programma due giornate, l\u201911 e il 12 ottobre a Villa Guicciardini (via Nuova per Migliana 1) a Usella, frazione di Cantagallo, dedicate al tema \u201cL\u2019eredit\u00e0 dolce: la tradizione che ispira il futuro" } ], "type": "strong" }, { "text": "\u201d. " } ], "type": "p" } ] }, "930466a1-ff17-4753-a606-5fd81f6ecc18": { "@type": "slate", "plaintext": "\u00abSiamo arrivati alla quarta edizione di Dolce Stil Buono, una kermesse nella quale Confartigianato Imprese Prato \u2013 afferma Davide Majone , segretario generale di Confartigianato Imprese Prato \u2013 conferma con convinzione il proprio impegno. La pasticceria rappresenta un\u2019eccellenza del territorio pratese e appuntamenti come questo ci ricordano quanto sia importante celebrarla, valorizzarla e sostenerla. \u00c8 un evento che coinvolge l\u2019intero territorio e svolgerlo in Val Bisenzio significa anche promuovere le nostre comunit\u00e0 e le nostre tradizioni. Il nostro impegno, per\u00f2, non si limita a esaltare la qualit\u00e0 delle creazioni artigiane: vogliamo raccontare la pasticceria non soltanto attraverso il gusto, ma anche come cultura, riflettendo sul suo ruolo nell\u2019alimentazione e nella vita delle persone\u00bb. ", "value": [ { "children": [ { "text": "\u00abSiamo arrivati alla quarta edizione di Dolce Stil Buono, una kermesse nella quale Confartigianato Imprese Prato \u2013 afferma" }, { "children": [ { "text": " Davide Majone" } ], "type": "strong" }, { "text": ", segretario generale di Confartigianato Imprese Prato \u2013 conferma con convinzione il proprio impegno. La pasticceria rappresenta un\u2019eccellenza del territorio pratese e appuntamenti come questo ci ricordano quanto sia importante celebrarla, valorizzarla e sostenerla. \u00c8 un evento che coinvolge l\u2019intero territorio e svolgerlo in Val Bisenzio significa anche promuovere le nostre comunit\u00e0 e le nostre tradizioni. Il nostro impegno, per\u00f2, non si limita a esaltare la qualit\u00e0 delle creazioni artigiane: vogliamo raccontare la pasticceria non soltanto attraverso il gusto, ma anche come cultura, riflettendo sul suo ruolo nell\u2019alimentazione e nella vita delle persone\u00bb.\n" }, { "children": [ { "text": "" } ], "type": "strong" }, { "text": "" } ], "type": "p" } ] }, "a69bc84d-1581-4cc2-b6cf-b5bc07e56b20": { "@type": "slate", "plaintext": " Nel Parco secolare sar\u00e0 possibile degustare vini, champagne, liquori, prosecchi, distillati e specialit\u00e0 del territorio con Calici & Prelibatezze. A completare l\u2019offerta il mercato di filiera corta I Sapori della Dolcezza e la mostra fotografica diffusa Fornaci : accendiamo l\u2019immagine, a cura del Gruppo Fotografico Fornaci di Pistoia.\nSponsor dell\u2019iniziativa sono Lanificio Nuovo Rivera, Coleschi, Agraria Bartolini, La Cupola delle Farfalle, Bruno Pacini Antiquario, con il supporto di Publiprato.", "value": [ { "children": [ { "text": "" }, { "children": [ { "text": "Nel Parco secolare sar\u00e0 possibile degustare vini, champagne, liquori, prosecchi, distillati e specialit\u00e0 del territorio" } ], "type": "strong" }, { "text": " con Calici & Prelibatezze. A completare l\u2019offerta il mercato di filiera corta I Sapori della Dolcezza e la " }, { "children": [ { "text": "mostra fotografica diffusa Fornaci" } ], "type": "strong" }, { "text": ": accendiamo l\u2019immagine, a cura del Gruppo Fotografico Fornaci di Pistoia.\nSponsor dell\u2019iniziativa sono Lanificio Nuovo Rivera, Coleschi, Agraria Bartolini, La Cupola delle Farfalle, Bruno Pacini Antiquario, con il supporto di Publiprato.\n" } ], "type": "p" } ] }, "b0f6c253-735b-4515-b349-883ce4617c7a": { "@type": "slate", "plaintext": "Un ricco calendario di laboratori per bambini e famiglie animer\u00e0 la Sala De Medici. E\u2019 richiesta la prenotazione.\u00a0\n- Sabato 11 ottobre. Alle 15.30 \u201cProfumi, colori e sapori: il dolce gioco dei sensi\u201d. Laboratorio sensoriale per bambini dai 5 anni in su (massimo 15 partecipanti), a cura della dottoressa Carlotta Calitri, biologa nutrizionista. Ale 17 \u201cIl dolce equilibrio tra gusto e salute: la ricetta che non ti aspetti\u201d: insieme alla dottoressa Calitri i partecipanti prepareranno un dolce con pochi e semplici ingredienti.\u2028\n- Domenica 12 ottobre laboratori dai 5 anni in su, massimo 15 partecipanti ciascuno. Alle ore 12: Dream Gluten Free \u201cManine in pasta nella Fattoria gluten free\u201d. Alle 15.30 \u201cIl mondo magico degli Omini di cioccolato\u201d, a cura di Massimo Ciolini. Alle 17 \u201cDolcetto Scherzetto\u201d, a cura di Clarissa Cappelli. ", "value": [ { "children": [ { "text": "Un ricco calendario di " }, { "children": [ { "text": "laboratori per bambini e famiglie" } ], "type": "strong" }, { "text": " animer\u00e0 la Sala De Medici. E\u2019 richiesta la prenotazione.\u00a0\n- Sabato 11 ottobre. Alle 15.30 \u201cProfumi, colori e sapori: il dolce gioco dei sensi\u201d. Laboratorio sensoriale per bambini dai 5 anni in su (massimo 15 partecipanti), a cura della dottoressa Carlotta Calitri, biologa nutrizionista. Ale 17 \u201cIl dolce equilibrio tra gusto e salute: la ricetta che non ti aspetti\u201d: insieme alla dottoressa Calitri i partecipanti prepareranno un dolce con pochi e semplici ingredienti.\u2028\n- Domenica 12 ottobre laboratori dai 5 anni in su, massimo 15 partecipanti ciascuno. Alle ore 12: Dream Gluten Free \u201cManine in pasta nella Fattoria gluten free\u201d. Alle 15.30 \u201cIl mondo magico degli Omini di cioccolato\u201d, a cura di Massimo Ciolini. Alle 17 \u201cDolcetto Scherzetto\u201d, a cura di Clarissa Cappelli.\n\u2028" }, { "children": [ { "text": "" } ], "type": "strong" }, { "text": "" } ], "type": "p" } ] }, "e89b8f01-b0fe-4958-b7ab-7565f5531809": { "@type": "slate", "plaintext": "Degustazioni, laboratori per bambini e famiglie, show cooking, incontri letterari e mostre accompagneranno i visitatori in un viaggio tra i sapori e la creativit\u00e0 dei migliori interpreti della tradizione dolciaria locale. Ad accogliere i visitatori, in entrambi i giorni della kermesse, saranno gli studenti dell\u2019istituto professionale Francesco Datini di Prato.\nIl Festival sar\u00e0 un\u2019occasione unica non solo per assaporare i dolci pi\u00f9 iconici e le nuove creazioni, ma anche per scoprire come la pasticceria possa farsi cultura, identit\u00e0 e racconto del territorio. Parte del ricavato della manifestazione sar\u00e0 devoluto alla Fondazione Opera Santa Rita per il progetto \u201cPi\u00f9 spazio, pi\u00f9 accoglienza\u201d .", "value": [ { "children": [ { "text": "Degustazioni, laboratori per bambini e famiglie, show cooking, incontri letterari e mostre accompagneranno i visitatori in un viaggio tra i sapori e la creativit\u00e0 dei migliori interpreti della tradizione dolciaria locale. Ad accogliere i visitatori, in entrambi i giorni della kermesse, saranno gli studenti dell\u2019istituto professionale Francesco Datini di Prato.\nIl Festival sar\u00e0 un\u2019occasione unica non solo per assaporare i dolci pi\u00f9 iconici e le nuove creazioni, ma anche per scoprire come la pasticceria possa farsi cultura, identit\u00e0 e racconto del territorio. " }, { "children": [ { "text": "Parte del ricavato della manifestazione sar\u00e0 devoluto alla Fondazione Opera Santa Rita per il progetto \u201cPi\u00f9 spazio, pi\u00f9 accoglienza\u201d" } ], "type": "strong" }, { "text": ".\n" } ], "type": "p" } ] }, "199a21f9-f5c7-40cc-b937-6b2180b2ed27": { "@type": "slate", "value": [ { "children": [ { "text": "\n" } ], "type": "p" } ], "plaintext": "" } }, "blocks_layout": { "items": [ "4f779d72-5a5d-49a9-b730-1270d7f611af", "e89b8f01-b0fe-4958-b7ab-7565f5531809", "2b299c7e-ee09-45c4-9463-fda2e7c29388", "930466a1-ff17-4753-a606-5fd81f6ecc18", "27e60813-4f98-48ad-816e-b64ea75575f1", "47b2eedf-56a9-4086-8faa-9ecee88ce496", "b0f6c253-735b-4515-b349-883ce4617c7a", "260a9e32-3fd0-45f7-8e9c-094cfaf6b4ec", "a69bc84d-1581-4cc2-b6cf-b5bc07e56b20", "33273e52-91b8-4f34-b3c2-4aa841bce58e", "486cb978-9a0d-40f4-85e7-3f90f8458c93", "199a21f9-f5c7-40cc-b937-6b2180b2ed27" ] } }